آرشیو آشپزی در وبلاگ علیکایی | صفحه 2

بازارهای خیابانی برای خرید مواد غذایی تازه و سالم، حتی در کشورهایی همچون کانادا، آمریکا و انگلستان هم طرفداران بسیاری دارد. از بازار سنت لورنس سرد تورنتو تا بارژور لندن همیشه ابری با خبرنگاران همراه باشید.

حالا که اکثرمان تمام وقت در خانه ایم، بهتر است بخشی از وقتمان را به آشپزی و شیرینی پزی اختصاص دهیم. یکی از شیرینی هایی که می توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان بر است، اما نتیجه نهایی آن لذت بخش است.

استرالیا یکی از زیباترین و پهناورترین کشورهای جهان است. شهرهای استرالیا بسیار سرزنده و پرجنب وجوش هستند. تفریحات ساحلی و شهری زیادی دارند که بسیاری از آنها در سراسر جهان مشهور است. به غیر از جاذبه های شهری در بالاترین سطح و کیفیت ممکن، استرالیا سرزمینی...

آیا می خواهید باهوش تر باشید، سریع تر فکر کنید معین شده است چندین ماده غذایی واقعاً می توانند به بهبود سلامت مغز شما یاری نمایند و مهارت شناختی کلی شما را بهتر نمایند و حتی محافظت درازمدت بسیار برای مغز فراهم نمایند. این فهرست که شامل مواد غذایی مغزی...

اشکنه از آن غذاهای راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید.

جوجه زعفرانی یک غذای ایرانی و البته بین المللی است. در کشورهای شرقی این غذا به روش های مختلف طبخ می شود اما در ایران جوجه کباب زعفرانی یکی از آن غذاهای محبوبی است که حالا در پارک ها و کمپینگ ها در طبیعت یکی از گزینه های ثابت ماست. از طرفی جوجه کباب های آماده...

برای درست کردن ترشی رشتی فقط کافیست مواد آن را با هم مخلوط نموده و روی آن سرکه بریزید و بعد از سه هفته می توانید از خوردن آن لذت ببرید

تی یری ووازن، سرآشپز فرانسوی برگزیده میشلن در ٰژاپن در این برنامه مزه، مجله آشپزی خبرنگاران دستور پخت وولوته (نوعی سوپ فرانسوی) شیتاکه را آموزش می دهد.

نوشیدن چای موز برای افرادی که با مسائل خواب، افسردگی، اضطراب مزمن، سیستم ایمنی ضعیف، فشار خون بالا، چاقی، و مسائل التهابی روبرو هستند، می تواند مفید باشد.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - کیوی یکی از میوه های خوش طعم و سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. معمولا با این میوه آبدار ترشی کیوی، مربای کیوی، لواشک کیوی و حتی مارمالاد کیوی تهیه می نمایند. کمپوت کیوی نیز از مواردی است که با این میوه خوشمزه درست شده و برای...

نوجوانان به طور مداوم به غذاها و میان وعده های سالم و مغذی نیاز دارند تا بدن در حال رشدشان از طریق آن ها تغذیه شود. میان وعده برای نوجوانان باید حاوی درشت مغذی ها (چربی، پروتئین و کربوهیدرات) و ریزمغذی ها (ویتامین ها و مواد معدنی) باشد. نوجوانان هم برای...

اکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که هواداران بیشماری نیز دارد. طرز تهیه اکبر جوجه در عین حال که ساده است، اما نکات ظریفی نیز دارد که رعایت آنها باعث ایجاد طعم اصلی این غذا می گردد.

آش دندونی نوعی آش است که به نشانه شادی و خوشحالی از رشد اولین دندان کودک طبخ می شود و بیشتر جنبه سنتی دارد. در تهیه این آش که بهانه ای برای دورهمی است از انواع حبوبات استفاده می شود. در این مقاله با طرز تهیه آش دندونی با گوشت و قلم...

سالاد ذرت مکزیکی (سالسای ذرت مکزیکی) یک سالاد مکزیکی خوشمزه است که در کنار بشقاب پیش غذا و یا به صورت مجزا قابل سرو است. ذرت کباب شده عنصر اصلی این سالاد است.

خاگینه گل رز یکی از زیباترین انواع خاگینه است. طرز تهیه خاگینه گل رز با خاگینه ساده کمی متفاوت است و باید مایه آن را به شکل خمیر درآورد.

لواشک خوردنی محبوب بسیاری از افراد است که در مقایسه با بسیاری از تنقلات اصلا مضر نیست. همچنین با فرا رسیدن فصل تابستان و با گرم شدن هوا ما شاهد میوه های رنگارنگ و آبداری هستیم که برای درست کردن لواشک بسیار مناسب هستند. یکی از میوه های جذاب و لذیذ آلبالو...

در گزارش زیر طرز تهیه رنگینک مجلسی را به شما آموزش می دهیم.

همه ما می خواهیم موهای خود را به شکلی مناسب تقویت کنیم زیرا موها بخش مهمی از ظاهر هر فرد هستند و جلوه زیبایی را برای تمام ظاهر فرد معین می نمایند. روش منحصر به فرد شما برای رسیدگی به ظاهر موهایتان نیز نشانگر شخصیت شما است. برای یاری به مراقبت از موهایتان،...

کافی است نمک بیش از حد باشد، یا زمان بیشتر از حد سپری شود، تا کالباس شما غیرقابل خوردن شود؛ چه از نظر بافت و چه از نظر مزه؛ و بر عکس، اگر هر یک از این فاکتور ها کافی نباشد، محصولتان فاسد و گندیده می شود.

بستنی یخی یا همان بستنی آلاسکا یکی از نوستالژی های دوران کودکی است. بستنی یخی را می توانید با انواع میوه ها به خصوص میوه های فصل تابستان تهیه کنید. البته طرز تهیه بستنی با نوشابه، آبلیمو یا همان بستنی یخی لیمو، بستنی یخی شکلاتی و نوشیدنی های دیگر هم مرسوم...