آشپزی

سوپ قارچ شیتاکه با سرکه عسل

تی یری ووازن، سرآشپز فرانسوی برگزیده میشلن در ٰژاپن در این برنامه مزه، مجله آشپزی خبرنگاران دستور پخت وولوته (نوعی سوپ فرانسوی) شیتاکه را آموزش می دهد.

29 تیر 1400

فواید چای موز؛ از خواب خوب تا کاهش وزن

نوشیدن چای موز برای افرادی که با مسائل خواب، افسردگی، اضطراب مزمن، سیستم ایمنی ضعیف، فشار خون بالا، چاقی، و مسائل التهابی روبرو هستند، می تواند مفید باشد.

25 خرداد 1400

طرز تهیه کمپوت کیوی به 2 روش ساده و سریع

خبرنگاران | سرویس آشپزی - کیوی یکی از میوه های خوش طعم و سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. معمولا با این میوه آبدار ترشی کیوی، مربای کیوی، لواشک کیوی و حتی مارمالاد کیوی تهیه می نمایند. کمپوت کیوی نیز از مواردی است که با این میوه خوشمزه درست شده و برای...

24 اردیبهشت 1400

18 میان وعده ی متفاوت برای نوجوانانی که همیشه گرسنه اند

نوجوانان به طور مداوم به غذاها و میان وعده های سالم و مغذی نیاز دارند تا بدن در حال رشدشان از طریق آن ها تغذیه شود. میان وعده برای نوجوانان باید حاوی درشت مغذی ها (چربی، پروتئین و کربوهیدرات) و ریزمغذی ها (ویتامین ها و مواد معدنی) باشد. نوجوانان هم برای...

26 اسفند 1399

طرز تهیه اکبر جوجه اصلی در خانه

اکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که هواداران بیشماری نیز دارد. طرز تهیه اکبر جوجه در عین حال که ساده است، اما نکات ظریفی نیز دارد که رعایت آنها باعث ایجاد طعم اصلی این غذا می گردد.

12 اسفند 1399

طرز تهیه آش دندونی با گوشت و قلم برای 40 نفر

آش دندونی نوعی آش است که به نشانه شادی و خوشحالی از رشد اولین دندان کودک طبخ می شود و بیشتر جنبه سنتی دارد. در تهیه این آش که بهانه ای برای دورهمی است از انواع حبوبات استفاده می شود. در این مقاله با طرز تهیه آش دندونی با گوشت و قلم...

10 اسفند 1399

طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی (سالسای ذرت)

سالاد ذرت مکزیکی (سالسای ذرت مکزیکی) یک سالاد مکزیکی خوشمزه است که در کنار بشقاب پیش غذا و یا به صورت مجزا قابل سرو است. ذرت کباب شده عنصر اصلی این سالاد است.

8 بهمن 1399

طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی

خاگینه گل رز یکی از زیباترین انواع خاگینه است. طرز تهیه خاگینه گل رز با خاگینه ساده کمی متفاوت است و باید مایه آن را به شکل خمیر درآورد.

11 آبان 1399

طرز تهیه لواشک آلبالو ترش خانگی با روشی ساده

لواشک خوردنی محبوب بسیاری از افراد است که در مقایسه با بسیاری از تنقلات اصلا مضر نیست. همچنین با فرا رسیدن فصل تابستان و با گرم شدن هوا ما شاهد میوه های رنگارنگ و آبداری هستیم که برای درست کردن لواشک بسیار مناسب هستند. یکی از میوه های جذاب و لذیذ آلبالو...

3 آبان 1399

طرز تهیه رنگینک رول و رنگینک قالبی مجلسی با خرما

در گزارش زیر طرز تهیه رنگینک مجلسی را به شما آموزش می دهیم.

11 مهر 1399

طرز تهیه ماسک موی ارزان با بنتونیت خاک رس

همه ما می خواهیم موهای خود را به شکلی مناسب تقویت کنیم زیرا موها بخش مهمی از ظاهر هر فرد هستند و جلوه زیبایی را برای تمام ظاهر فرد معین می نمایند. روش منحصر به فرد شما برای رسیدگی به ظاهر موهایتان نیز نشانگر شخصیت شما است. برای یاری به مراقبت از موهایتان،...

8 مهر 1399

نمک دشمن نیست، درست استفاده کنید

کافی است نمک بیش از حد باشد، یا زمان بیشتر از حد سپری شود، تا کالباس شما غیرقابل خوردن شود؛ چه از نظر بافت و چه از نظر مزه؛ و بر عکس، اگر هر یک از این فاکتور ها کافی نباشد، محصولتان فاسد و گندیده می شود.

7 مهر 1399

طرز تهیه 7 بستنی یخی ساده و میوه ای خوشمزه در خانه

بستنی یخی یا همان بستنی آلاسکا یکی از نوستالژی های دوران کودکی است. بستنی یخی را می توانید با انواع میوه ها به خصوص میوه های فصل تابستان تهیه کنید. البته طرز تهیه بستنی با نوشابه، آبلیمو یا همان بستنی یخی لیمو، بستنی یخی شکلاتی و نوشیدنی های دیگر هم مرسوم...

19 تیر 1399

چگونه در قرنطینه خانگی با فرزندان برخورد کنیم؟

رئیس انجمن روان شناسی تربیتی ایران با بیان اینکه یکی از راه چارههای مؤثر برای جلوگیری و کاهش اختلافات والدین و فرزندان در دوران قرنطینه، درک احساسات و عواطف آنهاست، گفت: مهم ترین راه چاره این است که والدین آرام باشند.

7 تیر 1399

5 کلبه سازگار با محیط زیست مناسب برای سفرهای تابستان برای افراد گریزان از هتل

این کلبه های شگفت انگیز سازگار با محیط زیست، مناسب هر سلیقه ای می تواند باشد، از یک سفر عاشقانه اسکاتلندی گرفته تا یک کلبه ساحلی هلندی برای یک سفر محبت آمیز یا خانوادگی ... ساخته شده از مقوا.

23 خرداد 1399

قیمت رهن و اجاره آپارتمان در کیش چقدر است؟

ایران یکی از معدود کشورهایی است که به سرزمین چهار فصل معروف است. چرا که نه تنها هر منطقه جغرافیایی آن آب و هوای خاص خود را دارد، بلکه در بیشتر شهر و استان های آن افراد، شاهد تنوع آب و هوایی و تغییرات محسوس دمای هوا هستند. بخش های جنوبی ایران از مناطق همیشه...

19 خرداد 1399

طرز تهیه کباب چنجه حرفه ای و اصولی

آخر هفته ها سرو یک کباب خوشمزه در کنار عزیزان می تواند تعطیلات ما را لذت بخش تر کند. طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب ترش را قبلا آموزش داده ایم و این بار نوبت به کباب چنجه رسیده است. این کباب جزو آن دسته از کباب هایی است که به راحتی می توانید در منزل آماده...

21 آذر 1398

طرزتهیه چند لقمه مدرسه خوشمزه و انرژی بخش

فصل بازگشت به مدرسه است، ما قصد داریم به شما طرز تهیه چند لقمه مدرسه که فرزندانتان را شاد می کنند به شما آموزش دهیم. خوشمزگی این ساندویچ ها تنها مزیتشان نیست، بلکه مقوی و انرژی بخش هم هستند. سعی کردیم با گنجاندن سبزیجات و موادی که بعضی بچه های بد غذا سخت...

19 مهر 1398

نکات مهمی که می بایست قبل از سفر به اروپا بدانید

اروپا، یکی از خارق العاده ترین قاره های جهان برای سفر و گشت و گذار است. این قاره با چیزهای بسیار زیادی که برای دیدن دارد، کارهای بسیار زیادی که می توان در آن انجام داد و موارد بسیار زیادی که می توان در آن کشف کرد، یک مکان ایده آل برای یک سفر ماجراجویانه...

18 مهر 1398