طرزتهیه چند لقمه مدرسه خوشمزه و انرژی بخش
به گزارش وبلاگ علیکایی، فصل بازگشت به مدرسه است، ما قصد داریم به شما طرز تهیه چند لقمه مدرسه که فرزندانتان را شاد می کنند به شما آموزش دهیم. خوشمزگی این ساندویچ ها تنها مزیتشان نیست، بلکه مقوی و انرژی بخش هم هستند. سعی کردیم با گنجاندن سبزیجات و موادی که بعضی بچه های بد غذا سخت راضی به خوردنشان می شوند؛ مواد مغذی موجود در این خوراکی ها و ارزش غذایشان را بالاتر ببریم.
غذای اصلی
درجه سختی: آسان
زمان آماده سازی: کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت: کمتر از 30 دقیقه
ساندویچ لوبیا سفید و سس کنجد و پیازچه
لوبیا سفید 400 گرم
سس کنجد و پیازچه دو قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه یک قاشق غذاخوری
سینه مرغ یک عدد
شوید یک سوم فنجان
نان تست سبوس دار
پنیر فتا 100 گرم
خیارشور خرد شده خیارشور
مواد لازم برای تهیه سس کنجد و پیازچه
پیازچه پنج عدد
جعفری درشت خرد شده یک فنجان
سرکه یک چهارم فنجان
روغن کنجد دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
فلفل سبز ریز خرد شده یک عدد
مواد لازم برای تهیه ساندویچ بوقلمون
مایونز دو قاشق غذاخوری
پاپریکا نصف قاشق چای خوری
سینه بوقلمون 100 گرم گوشت
فلفل دلمه ای قرمز یک عدد
اسفناج یک فنجان
پنیر چدار ورقه ای
ساندویچ تن ماهی
تن ماهی یک عدد
تخم مرغ پخته (به دلخواه) یک عدد
مایونز دو قاشق غذاخوری
جعفری تازه یک قاشق غذاخوری
خیارشور خرد شده دوقاشق غذاخوری
نمک و فلفل
طرز تهیه ساندویچ لوبیا سفید و سس سبز
مرحله اول
لوبیا از حبوباتی است که شاید بچه ها به سختی بخورند، بااین روش، این ماده غذایی مفید را در لقمه مدرسه فرزندتان بگنجانید.
لوبیا را از قبل به صورت جداگانه بپزید.
داخل کاسه ای متوسط لوبیاها را له کرده و با سس و آبلیمو مخلوط کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید.
مرحله دوم
سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
مخلوط سس را روی لایه ای از نان بریزید و با استفاده از پشت قاشق به خوبی روی آن پخش کنید، تکه های مرغ و لایه های نازک پنیر فتا را روی آن بچینید و به مقدار دلخواه خیارشور که گرد خرد کرده اید را بچینید و لایه رویی نان را در آخر بگذارید.
طرز تهیه سس کنجد و پیازچه
مرحله اول
فلفل سبز، پیازچه، جعفری و سرکه را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در آورید.
مرحله دوم
روغن کنجد و عسل را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر حس می کنید سس زیادی غلیظ شد مقداری آب به آن اضافه کنید.
مرحله سوم
سس آماده است آن را در ظرف در بسته ریخته و بگذارید کمی خنک شود و قبل از استفاده هم بزنید. با این سس خوشمزه ساندیچ لوبیا خوشمزه می توانید درست کنید.
طرز تهیه ساندویچ بوقلمون
مرحله اول
گوشت بوقلمون را گریل کنید یا در فر بپزید (اگر امکان گریل کردن یا فر، ندارید می توانید آن را مانند گوشت مرغ در آّب بپزید).
مرحله دوم
مایونز را با پاپریکا مخلوط کنید.
فلفل را هم به صورت هلالی برش دهید و گریل کنید.
مرحله سوم
مقداری از سس را روی نان تست بزنید، گوشت ها را روی آن بچینید، سپس مقداری فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر روی آن بگذارید و لایه دیگر نان را روی همه محتویاتن قرار دهید تا ساندویچ خوشمزه و لقمه مدرسه فرزند دلبندتان حاضر شود.
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
مرحله اول
تخم مرغ را بپزید، پوست آن را جدا کنید و به قطعات زیر خرد کنید.
مرحله دوم
تن ماهی، تخم مرغ و خیارشور خرد کرده را در کاسه ای متوسط بریزید.
مرحله سوم
مایونز و جعفری را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید، سپس مقداری نمک و فلفل روی آن بپاشید.
مخلوطی که آماده کردید را داخل نان های تست بگذارید و در ظرف غذای فرزندتان بکذارید و او را راهی مدرسه کنید.
منبع: کتاب کاله